Weiterbildung
Kurs für Hygiene und HACCP für Arbeitnehmer und Arbeitgeber
ATECO-Makrosektoren - Gastgewerbe - Service
Montag, 29. September 2025
14.30 Uhr bis 16.30 Uhr - 2 Stunden
Seminarraum der GRW Sarntal, Kirchplatz 10, Sarnthein
Referent: Dott. Christian Bergamaschi, Techniker der Vorbeugung im Bereich Arbeitssicherheit Umwelt und Hygiene
Kosten: 40€ für Mitglieder und 50€ für Nichtmitglieder der GRW Sarntal
Hygiene und HACCP - Sowohl die EU als auch der Staat sehen für Betriebe, in denen Lebensmittel verarbeitet und verabreicht werden, eine Reihe von Auflagen vor, darunter auch die sogenannte Eigenkontrolle. Diese besteht in der Verpflichtung zur schriftlichen Aufzeichnung von Betriebsabläufen und Eigenkontrollergebnissen. Wird die vorgeschriebene Dokumentation nicht geführt, drohen hohe Strafen.
Inhalte:
-Hygiene Allgemein
-Mikrobiologie
-Gefahrenquellen/Vorbeugung
-Personalhygiene
-Betriebs- und Personalhygiene
-Rückverfolgbarkeit
-Allergene
Max. Teilnehmerzahl: 15
Anmeldungen möglich ab 5. August 2025
Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz, Maschinensicherheit, Lebensmittelhygiene und HACCP
Die GRW Sarntal organisiert in Zusammenarbeit mit B-Secure GmbH Weiterbildungskurse zu den Themen Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz, Maschinensicherheit, Lebensmittelhygiene und HACCP an.
Wir können zudem maßgeschneiderte Schulungen in beiden Landessprachen auch direkt vor Ort in Ihrem Unternehmen organisieren.
Für etwaige Fragen oder Informationen stehen wir jederzeit zur Verfügung.
Tel 0471 1551970 – mail: brigitte@grw.sarntal.com
